Osnovna škola "Jesenice"

 Vježbalište je bilo u stojnoj kući mentorice  na Oriju gdje se danima ložilo, sjeckala blitva , mijesilo i valjalo tijesto. Najvičnija sigurno bila je Marija Švragulja koja ne samo da zna  kao i ostali prepričati postupak izrade poljičkog soparnika već i bakine tajne primjenjuje u samostalnom radu. Isto je i sa našim osmašom Josipom Grgat koji brine da komin bude utaman. Jedna od tajni je baciti šaku oštrog brašna, ako plane, početak pečenja  soparnika treba još malo odgodit.

Statuu “Poljičanka sa soparnikom“ je odnijela OŠ iz Srijana,no  nama je naš soparnik bio najbolji.

Nevjerovatno je što djeca mogu i hoće kada ih se dobro vodi.

Kao pratitelji naše ekipe bili su vjeroučiteljica i prof. Milena Lejo.

Bravo za naše natjecatelje!

Jedan dio priprema na Oriju…

1.Tijesto: brašno, voda i sol

2. Po uputama čista blitva se odvoji od korijenja, nakriža

3 .Marija  valja tijesto veličine sinije

4. Josip loži vatru

I brine o temperaturi, vremenu potrebnom da se ispeče najbolji soparnik

5. i jedan od soparnika u školi mentorice je spreman za degustaciju, naravno nakon što ga Josip nareže u „rize“

A kako je to bilo na natjecanju :

Priprema blitve

Vatra malo drugačija od one na probama

Sestra i mama pružaju podršku Mariji

Ekipa zadovoljna, samo taj krajičak

Baka je naučila kako zaviti krajeve

Početak službenog natjecateljskog pečenja soparnika

Soparnik hrskavo pečen

Ekipa učenika  (vidi se da je to vrijeme u iščekivanju srebra Vatrenih 2018.)

Ekipa s mentoricom 

Mladi Poljičani s mentoricom i pratiteljima:  vjeroučiteljicom i  profesoricom Milenom

…mali predah za učiteljicu Milenu